'Almond Butter buatan rumah insya Allah lebih alami dan murah dibandingkan produk kemasan di toko. Rasa Almond Butter sudah sedikit manis, sehingga bisa dimakan langsung sebagai olesan roti atau ditambahkan topping favorit lainnya. Dijadikan topping untuk overnight oats juga enak, lho. Bahan: 250 gr Kacang Almond 1/4 sendok teh garam Proses: 1. Panggang Almond selama 12 menit dengan suhu 180 C. Ini berfungsi untuk menambahkan aroma panggang yang lezat. 2. Giling menggunakan food processor. Pada 2 menit pertama, tekstur akan menjadi seperti bubuk. Lanjutkan. 3. Sekitar 5 menit kemudian, tekstur almond akan menjadi lebih padat. Matikan sebentar dan kikis almond yang menempel di samping. Proses kembali. 4. Ulangi langkah di atas setiap 3 menit sekali untuk mencegah agar mesin tidak kepanasan. 5. Sekitar 15-20 menit kemudian, tekstur adonan akan mulai menyatu. Lanjutkan menggiling. 6. Ketika tekstur almond mulai seperti krim, tambahkan garam. Giling kembali. 7. Teruskan proses hingga tekstur akhir nampak lembut, berkilau dan seperti krim. 8. Pindahkan ke toples kaca dan simpan dalam lemari es hingga 2 minggu. Tip: - Untuk mencegah agar Almond Butter tidak cepat basi, jangan celupkan kembali pisau/ sendok yang sudah dipakai untuk makan - Kamu juga bisa menambahkan madu, bubuk kayu manis atau penambah rasa lainnya di dalam toples. Peralatan: Oven - Kirin KBO 200RA Food Processor - Philips'
Tags: homemade , video , peanut butter , almond , Resep , Almond Butter , Selai Almond , Olesan Roti , Selai Kacang , Kitchenia , Resep Almond Butter , Cara Membuat Almond Butter , Almond Butter Recipe
See also:
comments